CUISINE - escalopes de dinde braisées

Rappel du premier message :

[b]Escalopes de dinde braises
Pour 4 personnes
100 grs de carottes---50grs d'oignons---10 grs de beurre-- un peu d'huile--4 escalopes de dinde--20 cl d'eau--1 bouquet garni--1 pincee de curry en poudre--sel--poivre
--Nettoyer lles carottes les couper en rondelles ou en des----peler l'oinon et emincer le
--Dans une cocotte faire revenir les oignons et les carottes avec le beurre
--Dans une sauteuse faire dorer les escalopes avec l'huile
--Remette la viande dans la cocotte et ajouter l'eau-le bouquet garni---le curry sel et poivre
--Laisser mijoter 20 minutes a feu doux

--Accompagner ce plat avec des pommes de terre vapeur

BON APPETIT!!!!!

voila ,résultat celui la je ne le met plus,

eh bien, quel progrès. Tu me donnes de l'espoir, j'espère perdre autant de poids que toi. Bravo casa et bonjour en même temps. Bisous

bonjour mamy,
ça descend moin vite mais ça continue
mamy

c'est vrai qu'au départ, on perd en flèche, mais passé une semaine, c'est beaucoup plus lentement. C'est pour cela que maintenant je ne me pèse plus que deux fois par semaine.

Eh ben, Aldo, c'est spectaculaire ! Et quand on sait que tu aimes bien manger...

Je crois que je vais aller y faire un tour pour zhom qui a une brioche plus que confortable !

copinechipie a écrit:

Eh ben, Aldo, c'est spectaculaire ! Et quand on sait que tu aimes bien manger...

Je crois que je vais aller y faire un tour pour zhom qui a une brioche plus que confortable !

merci copine ,mais faut de la volonté aussi
et bonjour

Panda !!!

lhamo-tsering a écrit:

Panda !!!

merci et bonjour

Vos pitchounes n'ont guère d'appétit en ce moment, faites leur un flan a la parisienne. Cela ne nécessite que des produits de base que l'on a toujours a la maison, c'est vite fait, nourrissant et tellemnt bon. Ils aimeront, a coup sur.

Il faut : 2OO grs de farine - 100 grs de sucre - 4 oeufs - 1 litre de lait - 3O gr de beurre, un ou deux sachets de sucre vanillé (ou vaniller le lait avec une gousse)

Mettre la farine dans une terrine, y faire un puits, y mettre le sucre et le sucre vanillé. Casser sur le sucre les oeufs entiers. Mélanger en ajoutant le beurre fondu. Verser ensuite peu a peu le lait. Bien travailler la pate au fouet pour la rendre absolument lisse. Verser dans un moule beurré (moi je le farine aussi). Cuire a four chaud (thermostat 6 - 6 ,5) pendant 45 minutes. Démouler et servir froid.

Chouette ! Mes pitchounes sont à l'internat !

Et je ne vais pas faire du flan à zhom, il se précipiterait dessus et prendrait encore quelques kilos...

tu aurais le plaisir de lui faire des massages avec des produits pour fondre le gras

tu mets des smileyx, ca va plus vite, t'es une coquine copinechipiecoquine

encore un smiley, tu en prends l'habitude, je te fais remarquer que moi, j'écris

casacollector a écrit:

voila ,résultat celui la je ne le met plus,

super ,dans quelques semaines je t'envois mes tailles 42.Continue et soit surtout heureux,c'est le principal dans la vie,malgré les soucis

il a bien maigri notre casa, le résultat est époustouflant, il peut être fier de lui.

A ça bien sur,si j'en avais perdu autant il me resterait que la peau sur les os et avec Gastounet on ferait l'amour côte à côte

en poids, tu as perdu presqu'autant bluette

voila le maim de ce soir : TACOS
et ne dite pas régime
plat unique:
40gr de viande hachées,tomates fraiches,salades et fromage rapé ,la galette fait office de pain
2 et c'est bon .................

pour moi ce sera,jamboneau à la moutarde à l'ancienne avec hummmmmm des pâtes natures.J'en salive déjà.Mais je prendrais bien une part de tes tacos en attendant le retour de Gastounet(pas trop vite ,j'espère)

Nous, tournedos bien saignant ! On avait envie... : content:

Avec des frites et de la moyo ou de la béarnaise

Je ferais bien une petite sauce poivre crème, tiens ! Tant qu'à faire !
C'est rare qu'on s'achète du tournedos, mais ça me rappelle les bons steacks belges ! : content:
Alors, je ne veux pas le rater !
Là, je les ai sortis du frigo. Je vais bientôt aller m'en occuper !

il faut prendre du poivre rose,c'est meilleur que le poivre en grain.C'est du blanc bleu belge ton steak? Bon appétit

vous me faites saliver alors que je n'ai pas su manger car je n'avais pas faim (un demi filet de panga)

Je vais commencer a économiser comme notre fameux roger la moustache, un demi filet de poisson pour un repas.

copinechipie a écrit:

Je ferais bien une petite sauce poivre crème, tiens ! Tant qu'à faire !
C'est rare qu'on s'achète du tournedos, mais ça me rappelle les bons steacks belges ! : content:
Alors, je ne veux pas le rater !
Là, je les ai sortis du frigo. Je vais bientôt aller m'en occuper !

et alors,il t'as plu ce steak comme en Belgique?

vlamamyjo a écrit:

Vos pitchounes n'ont guère d'appétit en ce moment, faites leur un flan a la parisienne. Cela ne nécessite que des produits de base que l'on a toujours a la maison, c'est vite fait, nourrissant et tellemnt bon. Ils aimeront, a coup sur.

Il faut : 2OO grs de farine - 100 grs de sucre - 4 oeufs - 1 litre de lait - 3O gr de beurre, un ou deux sachets de sucre vanillé (ou vaniller le lait avec une gousse)

Mettre la farine dans une terrine, y faire un puits, y mettre le sucre et le sucre vanillé. Casser sur le sucre les oeufs entiers. Mélanger en ajoutant le beurre fondu. Verser ensuite peu a peu le lait. Bien travailler la pate au fouet pour la rendre absolument lisse. Verser dans un moule beurré (moi je le farine aussi). Cuire a four chaud (thermostat 6 - 6 ,5) pendant 45 minutes. Démouler et servir froid.

merci mamy,j'en fait un dés demain

baboisa a écrit:

vlamamyjo a écrit:

Vos pitchounes n'ont guère d'appétit en ce moment, faites leur un flan a la parisienne. Cela ne nécessite que des produits de base que l'on a toujours a la maison, c'est vite fait, nourrissant et tellemnt bon. Ils aimeront, a coup sur.

Il faut : 2OO grs de farine - 100 grs de sucre - 4 oeufs - 1 litre de lait - 3O gr de beurre, un ou deux sachets de sucre vanillé (ou vaniller le lait avec une gousse)

Mettre la farine dans une terrine, y faire un puits, y mettre le sucre et le sucre vanillé. Casser sur le sucre les oeufs entiers. Mélanger en ajoutant le beurre fondu. Verser ensuite peu a peu le lait. Bien travailler la pate au fouet pour la rendre absolument lisse. Verser dans un moule beurré (moi je le farine aussi). Cuire a four chaud (thermostat 6 - 6 ,5) pendant 45 minutes. Démouler et servir froid.

merci mamy,j'en fait un dés demain

MA belle mère fait quelque chose de semblabe et n'a jamais voulu me donner la recette!!!!!! elle garde le secret pour en faire quand son fils lui réclame
je vais donc essayer , et je pense qu' en prenant ( si vous avez la possibilité ) des vrais oeufs de ferme bien jaune , ce doit etre délicieux

il est vrai qu'avec du bon beurre et des vrais oeufs de ferme, le gout n'en est que meilleur

le flan est au four et embaume toute la maison,un vrai plaisir,merci Mamy

j'étais sure de mon coup, ca fait des années que je fais ce gateau et il a toujours fait plaisir. Et il est si simple a faire qu'on peut le faire faire a un petite fille en jeu, elles aiment beaucoup faire un si bon gateau si facilement.

vous auriez pas un morceau pour moi?Je dois attendre la mi temps au foot pour servir le repas et je commence a avoir la dale

par contre en attendant, tu es avec nous, mange un petit quelque chose en attendant

bluette a écrit:

vous auriez pas un morceau pour moi?Je dois attendre la mi temps au foot pour servir le repas et je commence a avoir la dale

mais bluette tu n'est pas en vacances?

bluette, si tu manges un morceau de gateau, tu auras dix grammes de plus sur ta hanche droite. Pour équilibrer il t'en faudra un second morceau pour mettre dix grammes de plus sur la hanche gauche

maryline26 a écrit:

bluette a écrit:

vous auriez pas un morceau pour moi?Je dois attendre la mi temps au foot pour servir le repas et je commence a avoir la dale

mais bluette tu n'est pas en vacances?

le vol a été retardé,je pars ce soir à 18h40 alors qu'au départ c'était 6h et puis 14h.On verra si il n'y a pas encore de changement d'ici là.Je vais faire les derniers ouvrages,boucler les valises et puis attendre.Le taxi vient nous chercher à 15h pour nous conduire à Zaventem

plein plein de bisous bluette, il y en a tellement de bisous que tu ne sauras pas fermer tes valises

bluette a écrit:

maryline26 a écrit:

bluette a écrit:

vous auriez pas un morceau pour moi?Je dois attendre la mi temps au foot pour servir le repas et je commence a avoir la dale

mais bluette tu n'est pas en vacances?

le vol a été retardé,je pars ce soir à 18h40 alors qu'au départ c'était 6h et puis 14h.On verra si il n'y a pas encore de changement d'ici là.Je vais faire les derniers ouvrages,boucler les valises et puis attendre.Le taxi vient nous chercher à 15h pour nous conduire à Zaventem

alors bonnes vacances bluette ,profites bien de ton séjour

bluette a écrit:

maryline26 a écrit:

bluette a écrit:

vous auriez pas un morceau pour moi?Je dois attendre la mi temps au foot pour servir le repas et je commence a avoir la dale

mais bluette tu n'est pas en vacances?

le vol a été retardé,je pars ce soir à 18h40 alors qu'au départ c'était 6h et puis 14h.On verra si il n'y a pas encore de changement d'ici là.Je vais faire les derniers ouvrages,boucler les valises et puis attendre.Le taxi vient nous chercher à 15h pour nous conduire à Zaventem

en attendant ton départ tu peux passer il reste du gateau

Coucou, Baboisa ! Tu vas bien ?

copinechipie a écrit:

Coucou, Baboisa ! Tu vas bien ?

très bien,ma Kate,et toi?
je dois retourner au taf,je reprend plus tot,ma collègue n'a toujours pas repris et je bosse pour deux!!penses à moi

bon courage baboisa et gros bisous

baboisa a écrit:

copinechipie a écrit:

Coucou, Baboisa ! Tu vas bien ?

très bien,ma Kate,et toi?
je dois retourner au taf,je reprend plus tot,ma collègue n'a toujours pas repris et je bosse pour deux!!penses à moi

Je ne fais que penser à toi, ma belle ! Je te propose de nous voir pas la semaine prochaine, mais celle d'après. On en reparle en privé quand tu auras plus de temps !

et bon courage à toi !

QUE FAIRE AVEC L'OSEILLE QUI EST MAGNIFIQUE DANS MON JARDIN CETTE ANNEE?

vlamamyjo a écrit:

QUE FAIRE AVEC L'OSEILLE QUI EST MAGNIFIQUE DANS MON JARDIN CETTE ANNEE?

la ceuillir la cisellé ,puis bourrer des bac a glace avec un peu d'eau et gelé ,démoulé et servir quelques glaçon,au besoin, pour une soupe ou du saumon ,

Ma mère faisait une très bonne soupe a l'oseille, mais je ne sais pas comment elle faisait, et pour le saumon, tu peux me dire, s'il te plait.

Une omelette, aussi, avec de l'oseille...

oui, c'est vrai, omelette a l'oseille, ca, je sais faire

vlamamyjo a écrit:

Vos pitchounes n'ont guère d'appétit en ce moment, faites leur un flan a la parisienne. Cela ne nécessite que des produits de base que l'on a toujours a la maison, c'est vite fait, nourrissant et tellemnt bon. Ils aimeront, a coup sur.

Il faut : 2OO grs de farine - 100 grs de sucre - 4 oeufs - 1 litre de lait - 3O gr de beurre, un ou deux sachets de sucre vanillé (ou vaniller le lait avec une gousse)

Mettre la farine dans une terrine, y faire un puits, y mettre le sucre et le sucre vanillé. Casser sur le sucre les oeufs entiers. Mélanger en ajoutant le beurre fondu. Verser ensuite peu a peu le lait. Bien travailler la pate au fouet pour la rendre absolument lisse. Verser dans un moule beurré (moi je le farine aussi). Cuire a four chaud (thermostat 6 - 6 ,5) pendant 45 minutes. Démouler et servir froid.

mamyjo , ton flan est dans le four !!!!! ça sent bon !!!!!
nous le mangerons demain midi , mais allons nous pouvoir attendre