Nombre de messages : 22292 Age : 82 Localisation : FRANCE Emploi/loisirs : RETRAITE Humeur : TOUJOURS BONNE Date d'inscription : 25/12/2007
Sujet: Gratin de courgettes et pommes de terre Ven 28 Fév 2020 - 9:43
Ingrédients : 2 courgettes, 500 grs de pomme de terre, 2 échalotes, 4 gousses d'ail, 80 grs de fromage râpé , un peu d'huile pour graisser le plat 20 cl de lait, 20 cl de crème fraiche, 2 oeufs, sel poivre curcuma ou curry
Préchauffer votre four a 180 degrés ( four électrique a gaz 170 degrés )
Lavez bien vos courgettes, les couper en fines rondelles sans les éplucher
Eplucher vos pommes de terre puis bien les laver et les couper en fines rpndelles
Hacher finement vos échalotes et peler bien bon gousses d'ail
Disposer fans un plat allant au four et bien huilé
Courgettes puis échalotes et les gousses d'ail écrasées puis les pommes de terre
Préparer votre appareil
Battre 2 oeufs en omelette et y ajouter 20 cl de lait et 20 cl de crème fraiche sel poivre curry ou curcuma et verser le tout sur les légumes parsemer de gruyère râpé ou parmesan
mettre ce plat au four pour 60 minutes surveiller la cuisson si le pat est bien dorer couvrir celui ci d'une feuille de cuisson et terminer la cuisson
