CUISINE - escalopes de dinde braisées

Rappel du premier message :

[b]Escalopes de dinde braises
Pour 4 personnes
100 grs de carottes---50grs d'oignons---10 grs de beurre-- un peu d'huile--4 escalopes de dinde--20 cl d'eau--1 bouquet garni--1 pincee de curry en poudre--sel--poivre
--Nettoyer lles carottes les couper en rondelles ou en des----peler l'oinon et emincer le
--Dans une cocotte faire revenir les oignons et les carottes avec le beurre
--Dans une sauteuse faire dorer les escalopes avec l'huile
--Remette la viande dans la cocotte et ajouter l'eau-le bouquet garni---le curry sel et poivre
--Laisser mijoter 20 minutes a feu doux

--Accompagner ce plat avec des pommes de terre vapeur

BON APPETIT!!!!!

Bonsoir par ici

Y'a un truc sympa si tu as par chez toi Godzilla c'est Flunch pour les anniversaires.. faut juste prévenir !
Perso, je suis comme copine, pas du tout macdo et ça tient bien la route enfin.. pour le moment

BONJOUR,je reve anchoiade,pistou,c'est bon,
ici en lorraine c'est quiche,potée,(c'est tout juste si t'en mange pas au 14 juillet) fumé ,fumé et fumé,
vous parlé d'un régime pour un italien,
heureusement que je sait cuisiner de bon plats
A+

[b]CAKE AU THON
Pour 6 personnes--1 boite de thon de 400 grs--3 oeufs--250ml de lait--80 grs de chapelure--sel et poivre

Prechauffer votre four a 175 degre
Emietter le thon dans un saladier, ajouter 3 oeufs--la chapelure et bien melanger
Puis ajouter le lait et sel et poivvre et remuer 1 minutes
Placer le tout dans un moule a cake non beurre et mettre au four pendant 45 minutes
Ce plat peut se manger chaud ou froid accompagne d'une salade
BON APPETIT :sourire7: :sourire7: :sourire7: :sourire7:

casacollector a écrit:

BONJOUR,je reve anchoiade,pistou,c'est bon,
ici en lorraine c'est quiche,potée,(c'est tout juste si t'en mange pas au 14 juillet) fumé ,fumé et fumé,
vous parlé d'un régime pour un italien,
heureusement que je sait cuisiner de bon plats
A+

Bonsoir,recette soupe au pistou:
egrener 500g de haricots rouges ,500g de haricots verts,500g de haricots blancs,coupez 2 belles courgettes en petits des ,2 pdt et faire bouillir dans 3 litre d eau 1h30.
Pendant ce temps piler 4 gousse d'ail avec 2 tomates fraiches et mures et le bouquet de basilic(les feuilles)
Versez petit a petit l'huile d'olive en filet comme si vous montiez une mayonnaise.
Ajoutez ce melange 20 mn avant la fin de la cuisson,salez,poivrez,puis ajouter un peu de coquillettes (pates) et laissez les cuires.
degustez bien chaud.

Anchoiade:
Dans une casserole faire fondre a petit feu 200g d'anchois (en verre laver au prealable et vider de leurs arrettes) avec 1 cuill a soupe de vinaigre rouge ,ajouter un peu d'ail haché et peu a peu 2 tasses d'huile d'olive.
se deguste avec des endives crues de la carde du chou cru ou du blanc de celeri cru egalement
Bonne appetit j'espere que c'est comprehensible car j'ai tellement l'habitude que ni je ne mesure ni je ne suis de recettes ,j'ai appris en voyant ma maman

louis a écrit:

[b]CAKE AU THON
Pour 6 personnes--1 boite de thon de 400 grs--3 oeufs--250ml de lait--80 grs de chapelure--sel et poivre

Prechauffer votre four a 175 degre
Emietter le thon dans un saladier, ajouter 3 oeufs--la chapelure et bien melanger
Puis ajouter le lait et sel et poivvre et remuer 1 minutes
Placer le tout dans un moule a cake non beurre et mettre au four pendant 45 minutes
Ce plat peut se manger chaud ou froid accompagne d'une salade
BON APPETIT :sourire7: :sourire7: :sourire7: :sourire7:

Merci louis je vais essayer ton cake dimanche

bonjour a toutes et a tous,
merci maryline 26 pour tes recettes

Casa, on attend les tiennes, de recettes ! Italiennes, bien sûr !

[b]bONSOIR KATE DE RETOUR !!!!!!!!!!!!!!! :sourire7: :sourire7: :sourire7:

Coucou, Louis ! Je suis de retour mais pour aujourd'hui seulement. Demain je repars et ne rentrerai que mercredi. Pour la connexion : au mieux mercredi, au pire jeudi, à moins que sur place je ne trouve un moyen de me connecter, mais je ne cours pas derrière non plus ! J'aime bien profiter de mes absences sans ordinateur !

Je sens que ce fil va me plaire :lol:

O.bel.X a écrit:

Je sens que ce fil va me plaire :lol:

:lol:

Bon a quand la recette du sanglier a la broche arrosé de cervoise ??? :P

Bon appétit !!!




Je vais aller chercher mon repas de midi :

Bonjour

je commencerais par des recettes de Terrines, Patés, Mousses de diverses sortes, gibiers, poissons, fruits mer, etc etc..

Bien sùr, je debute par :lol:

Plus léger!!!




Au boulot :lol:

Bon App

Miam voila une idée d'entrée pour Paques :P

Salut mangouste

je mettrais aussi des recettes de gastronomie Dauphinoise et Savoyarde


J'aime mes Alpes

@++

tu as bien raison

Un bon gratin dauphinois hummmmmmmmm avec les sangliers bien sur :P

mangouste061 a écrit:

tu as bien raison

Un bon gratin dauphinois hummmmmmmmm avec les sangliers bien sur :P

Et de la bintje !

Ah, la bintje état au programme des plantations de mon jardin aujourd'hui, mais vu le temps ça attendra...

Qui a une recette d'entrée originale pour le repas de Paques ? pas compliquée, vite faite, a préparer si possibleà l'avance...et que belle-maman ne connaisse pas (pour éviter les comparaison à mon désavantage :lol: ) Ah, j'oubliais qui puisse plaire aussi aux enfants



En échange je vous offre elle-ci idéale pour un petit diner sympa

-ouvrir un bocal d'env 300g de caviar d'aubergine ou de riste d'aubergine, y ajouter 5 oeufs battus; éventuellement un peu de crème.
-rectifier l'assaisonnement si nécessaire et verser dans un petit moule à cake
-Faire cuire au four le temps nécessaire pour que le flan prenne bien
_Coupe en tranches et servir tiède ou froid avec une concassée de tomate chaude bien assaisonnée

ça n'a l'air de rien mais c'est un délice, qui plait à tout le monde et en étonnera plus d'un

Bonjour

Entrées chaudes

Entrées chaudes

Plat




Bon App

Mmmmmh ! Miammmmm
Et bien avec toutes ces recettes légères, O bel X, tu dois avoir le même tour de taille que ton avatar ! :lol!:

[b]BRAVO TRES BONNE RECETTE EN TANT QU#ANCIEN CUISINIER ELLES SONT DELICIEUSES--MAIS JE N'AI PAS TROP LE TEMPS D'EN EDITER; UN PEU PLUS TARD

Faut pas lui en promettre à Obé !

godzilla a écrit:

Qui a une recette d'entrée originale pour le repas de Paques ? pas compliquée, vite faite, a préparer si possibleà l'avance...et que belle-maman ne connaisse pas (pour éviter les comparaison à mon désavantage :lol: ) Ah, j'oubliais qui puisse plaire aussi aux enfants

Peut être ça

Laver les feuilles d'endives

préparer une mayonnaise traditionnelle ou allegée, faite maison bien sùr
y ajouter deux oeufs entiers cuits dur ecraser et beaucoup de thon naturel en boîte en l'émiéttant

remplir les feuilles d'endives et les disposer sur un plat et mettre au frais

A servir frais en Entrée ou avec l'Apéro(prendre les feuilles avec les doigts et hop !! bon App))

(Perso j'adore ça )

godzilla a écrit:

Mmmmmh ! Miammmmm
Et bien avec toutes ces recettes légères, O bel X, tu dois avoir le même tour de taille que ton avatar ! :lol!:

Je fais parti du CLUB d'Emile !!


Emile= depassement des 1000 millimétres de tour de taille !!

Phos est extralucide !

Pour Pâques :lol: :lol:

@++

GF1 !

copinechipie a écrit:

Phos est extralucide !

et moi extralarge !!!!!!!!!!!! :lol:

O.bel.X a écrit:

copinechipie a écrit:

Phos est extralucide !

et moi extralarge !!!!!!!!!!!! :lol:

Pour ceux qui connaissent

Je vais faire cuire la socca !

On finira par de la roquette au chèvre chaud

Hello tous ! Ben moi aujourd'hui, c'est diète... Et ne parlez pas trop fort s'il vous plaît ! :heureux2:

moi aussi surtout que les petits enfants viennent a 4 heures pour gouter est c'est reparti!!!!!!!

Bon goûter Louis

Bonjour

La pêche en première catégorie ayant réouverte depuis peu voilà une recette de truites

Et Obelix qui mange des truites à 10h du matin...

Entrées






Bon App :sourire7:

godzilla a écrit:

Et Obelix qui mange des truites à 10h du matin...

Bonjour Godzilla

Il faut bien les préparer avant de les manger!!!!!

Bonjour, belles assiettes ! :lol:

Coucou Phos



une p'tite pour finir :lol:





@+++

Mon pêché mignon, le fromage de chèvre

Ob, je ne peux pas copier/coller ta recette, elle refuse ! Je vais être obligée de la recopier à la main !

amanecia a écrit:

Ob, je ne peux pas copier/coller ta recette, elle refuse ! Je vais être obligée de la recopier à la main !

recoucou Phos

oui c'est des images, fait un clic droit "enregistrer sous" envoi ou tu le désires(images, ou dossier recette)

Tant pis, j'ai recopié la recette à la main, je n'ai pu enregistrer que la photo qui est à croquer !

J'ai quand même une question qui m'est venue en recopiant : il est dit "mélangez les fromages", donc c'est un petit fromage frais par personne ?

Coucou, coucou et coucouc Obélix !

amanecia a écrit:

Tant pis, j'ai recopié la recette à la main, je n'ai pu enregistrer que la photo qui est à croquer !

J'ai quand même une question qui m'est venue en recopiant : il est dit "mélangez les fromages", donc c'est un petit fromage frais par personne ?

Il s'agit de deux images, la photo et la recette, si tu cliques droit sur la recette, tu enregistres la recette en image