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 recettes de regimes pour diabetiques etc...

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louis
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MessageSujet: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Lun 1 Déc 2008 - 16:59

ces messages sont petits dejeuner midi et soir

1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant

1 tranche de pain aux céréales (15 g)

1 noisette de beurre (5 g)

125 ml de lait écrémé

1 orange

100 g de salade de tomates (1)

  • 1 CàC de sauce crudités diététique

  • Cannelloni de jambon

  • 1 pêche

    125 g de salade de concombres

  • 1 CàS de sauce crudités diététique

  • 125 g de steak haché de boeuf 5 % MG grillé au barbecue + 1 CàC de ketchup

    100 g de fenouil + 125 g de poivrons rouges braisés au jus

    1 faisselle nature 0 %

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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Lun 1 Déc 2008 - 17:19

    merci loulou

    N'oublie pas de verrouiller ton post it
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    louis
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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Mar 2 Déc 2008 - 10:27

    Jour 2
    1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant

    1 tranche de pain aux céréales (15 g)

    1 noisette de beurre (5 g)

    125 ml de lait écrémé

    1 orange

    100 g de salade de tomates (1)

  • 1 CàC de sauce crudités diététique

  • 50 grs non cuits de Cannelloni avec jambon cuit

  • 1 pêche

    sauce dietetique
    2cuil. a soupe de fromage blanc a 0%
    1 cuil. a cafe de moutarde et de vinaigre ou de citron, un peu d'eau--sel poivres et fines herbes

    125 g de salade de concombres

  • 1 CàS de sauce crudités diététique

  • 125 g de steak haché de boeuf 5 % MG grillé au barbecue + 1 CàC de ketchup

    100 g de fenouil + 125 g de poivrons rouges braisés au jus

    1 faisselle nature 0 %
    15 grs de pain

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    dail972
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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Mar 2 Déc 2008 - 21:40

    merci louis pour ce fil recettes regimes,comme tu l'avait promis,
    nous sommes tres nombreux dans ce cas,et les nouvelles recettes sont toujours bonnes a prendre,ce n'est pas toujours facile d'avoir de nouvelles idées

    a bientot
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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Mar 2 Déc 2008 - 21:46

    faudras que j'y passe un jour mais là je meurt avec un régime comme ça
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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Mer 3 Déc 2008 - 10:17

    Tu sais casa, quand la vie en dépend il faut faire le régime, mais pour quand même trouver du plaisir a manger (les plaisirs sont tellement rares dans la vie), j'ai demandé a loulou de me donner des idées. Deux cuillers de pates, des haricots verts et un steack grillé, ca va une fois, mais il faut varier pour y trouver de la joie. Je suis sure que loulou va m'aider a varier autant que faire se peut.
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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Mer 3 Déc 2008 - 10:23

    Semaine 1
    Jour 3

    1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant

    30 g de flocons d'avoine

    125 ml lait écrémé

    2 kiwis


  • Macarons aux betteraves, faisselle et noix

  • Poulet sauce moutarde

  • 125 g de carottes en rondelles + 125 g de haricots verts cuits à la vapeur

    150 g de courgettes râpées

  • 1 CàC de sauce crudités diététique

  • Tomates farcies

  • 300 g de melon

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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Mer 3 Déc 2008 - 10:24

    Ingrédients pour 1 personne :
  • 100 g de betteraves rouges cuites sous vide
  • 1 faisselle nature 0 %
  • 10 g de noix
  • Sel
  • Poivre
  • Ciboulette

    Marche à suivre :
  • Mixer
    50 g de betteraves rouges puis mélanger avec la faisselle, un peu de
    sel, poivre et ciboulette ciselée. Rajouter les noix concassées
  • Couper
    le restant de betteraves en rondelles. Poser dessus un peu de
    préparation au fromage blanc/betteraves mixées et noix, couvrir avec
    une autre rondelle de betterave.
  • Saler, poivrer le dessus et décorer avec de la ciboulette.
  • Réserver au frais jusqu'au service.

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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Mer 3 Déc 2008 - 10:25

    Ingrédients pour 1 personne :
  • 2 grosses tomates
  • 125 g de viande hachée à 5 % de MG
  • 50 g d’oignons émincés
  • 10 g d’emmental râpé
  • ½ gousse d’ail
  • Persil
  • 5 g de parmesan râpé
  • sel, poivre

    Marche à suivre :
  • Laver les tomates, couper un chapeau, les évider.
  • Dans
    un saladier, mélanger la viande avec les oignons réduits en purée à
    l’aide du mixeur, l’emmental râpé, l’ail écrasé, le persil ciselé.
    Saler, poivrer.
  • Garnir les tomates de ce mélange. Saupoudrer de parmesan.
  • Faire cuire 35 min au four chaud 210°C (Th. 7).

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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Mer 3 Déc 2008 - 10:27

    primordial, les diabetiques doivent toujours ajouter un peu de feculents

    riz ou-pates--30 grs non cuit-ou 20 grs de pain ou 2 petites pommes de terre

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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Mer 3 Déc 2008 - 11:19

    merci loulou, bonne journée a toi
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    dail972
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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Dim 7 Déc 2008 - 22:49

    merci louis,peut tu donner des nom a tes recettes,ce serait mieux,enfin je pense,merci encore pour ce fil,qui j'espere sera rempli par d'autres recettes,j'ai essayée tres bon,
    bisous mamy
    sylchris
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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Lun 8 Déc 2008 - 12:20

    nota benne,
    évitez de cuire le parmesan ça pique la langue après
    mieux vaut mettre en sortie de four il fondra doucment comme cela il ne sera pas cuit Wink

    :322:
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    louis
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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Lun 8 Déc 2008 - 12:26

    merci Casa, moi appris quelque chose :cheers:

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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Lun 8 Déc 2008 - 12:29

    louis a écrit:
    merci Casa, moi appris quelque chose :cheers:

    mais de rien Louis
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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Lun 8 Déc 2008 - 12:31

    casacollector a écrit:
    louis a écrit:
    merci Casa, moi appris quelque chose :cheers:

    mais de rien Louis

    surtout si il est acheté en sachet ,rapé frais c'est un peu différent,
    par contre mélangé a quelque chose ,comme pour les lasagnes ,ça le fait Wink

    :322:
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    louis
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    MessageSujet: Salade aida   Lun 8 Déc 2008 - 13:55

    Cette salade Aïda est très riche en légumes et donc forcément très
    saine pour votre santé. Elle est aussi parfaite pour un déjeuner ou un
    dîner équilibré !

    Ingrédients pour 1 personne :
  • 50 g de macédoine
  • 1 tomate moyenne
  • 50 g de poivrons
  • 50 g de fond d'artichaut
  • 1 cuillère à café d'huile
  • 1 cuillère à café d'eau
  • 1 cuillère à café de vinaigre
  • 1 filet de jus de citron
  • Moutarde
  • Sel, poivre


  • Laver et préparer les légumes en les coupant en petits morceaux. Mélanger le tout.
  • Préparer la sauce en mélangeant l'huile, l'eau, le vinaigre, le jus de citron, le sel, poivre et moutarde.
  • Verser la sauce sur les légumes et servir frais.

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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Lun 8 Déc 2008 - 23:06

    moi louis je fait la meme,mais a la place de la macedoine,je mets un melange pour salade mexicaine,car il y a les meme ingrediants que la macedoine avec en plus des haricots rouges dedant,donc des feculents,evidement pour ceux qui veulent des feculents!!
    casa tu a raison pour le parmesan,le seul probleme est qu'il ne fond pas toujours tres bien?
    bonsoir les zhoms,sylchris
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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Mar 9 Déc 2008 - 6:49

    dail972 a écrit:
    moi louis je fait la meme,mais a la place de la macedoine,je mets un melange pour salade mexicaine,car il y a les meme ingrediants que la macedoine avec en plus des haricots rouges dedant,donc des feculents,evidement pour ceux qui veulent des feculents!!
    casa tu a raison pour le parmesan,le seul probleme est qu'il ne fond pas toujours tres bien?
    bonsoir les zhoms,sylchris

    ça dépend lequel ,si vous achetez les petit sachet pas cher,c'est de la poudre de croute presque,il faut acheter du Régiano (ça ce vois il est plus clair et rapé frais),surtout pas du Grana qui n(est absolument pas du parmesan

    :322:
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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Mar 9 Déc 2008 - 15:14

    Courgette farcie au thon

    4 courgettes
    60 g thon
    1 oeuf battu
    1 échalotte émincée
    sel poivre

    couper le sommet de la courgette, retirer la pulpe. Dans un saladier ajouter à la pulpe tous les ingrédients et hacher. Mettre ce mélange dans vos courgettes. Cuire au four th6 (180 ° environ) pendant 25 - 30 mn.

    Pour ceux qui ne sont pas au régime on peut mettre 60 g de fromage au lieu du thon
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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Mar 9 Déc 2008 - 15:16

    merci claudie pour cette recette appétissante.
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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Mar 9 Déc 2008 - 15:20

    j'ai oublié de mettre que ce sont des quantités pour 2 personnes accompagner ce menu de 2 tranches de pain 1 fruit et un laitage et vous avez un menu complet.
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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Mar 9 Déc 2008 - 15:27

    merci pour cette recette a essayer

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    MessageSujet: Filet de cabillaud et julienne de legumes en papillotes   Jeu 11 Déc 2008 - 12:04

    Ingrédients pour 1 personne :
  • 150 g de filet de cabillaud (frais ou surgelé)
  • 100 g de carottes
  • 100 g de courgettes
  • 100 g de céleri
  • 1/2 oignon
  • 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0 %
  • Jus d'1/2 citron
  • Persil
  • Sel, poivre

    Marche à suivre :

    1. Préchauffer le four au thermostat 6.

    2.
    Éplucher et laver les légumes (carottes, courgettes, céleri). Les
    couper en bâtonnets fins. Ajouter l’oignon au mélange de légumes pour
    relever le goût.

    3. Couper un carré de papier aluminium ou
    papier cuisson. Placer une bonne moitié des légumes sur ce papier,
    ensuite recouvrir les légumes du filet de cabillaud. Disposer le reste
    de légumes sur le poisson. Saler, poivrer et parsemer de persil haché.
    4. Terminer par arroser de jus de citron. Fermer bien hermétiquement et mettre au four environ 30 minutes.

    5. En fin de cuisson ouvrir la papillote et ajouter 1 cuillère à soupe de fromage blanc. Servir aussitôt.

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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Jeu 11 Déc 2008 - 12:32

    moi avec ça une demi heure apres il que je mange

    :322:
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    MessageSujet: granites de tomates parfumes   Jeu 11 Déc 2008 - 13:32

    Contre l'hypertension

    • 700 g de tomates
    • 2 blancs d’oeufs
    • thym, basilic
    • le jus d’un citron
    • 1 c. à soupe d’huile de colza
    • sel et poivre


















    Préparation :


    Mondez les tomates en les plongeant dans une casserole d’eau bouillante salée. Puis passez-les sous l’eau froide : retirez-en la peau et épépinez-les.

    Dans un bol, versez le jus de citron et effeuillez-y le thym. Ajoutez également le basilic ciselé ainsi que de l’huile.

    Mettez les tomates dans un bol à mixeur : mixez-les. Assaisonnez de sel et de poivre.

    Dans un saladier, montez les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez-les délicatement aux tomates mixées.

    Répartissez cette préparation dans 4 verres que vous placerez au frigidaire pendant 3 heures environ. Servez frais.

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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Jeu 11 Déc 2008 - 13:36

    louis a écrit:
    Contre l'hypertension

    • 700 g de tomates
    • 2 blancs d’oeufs
    • thym, basilic
    • le jus d’un citron
    • 1 c. à soupe d’huile de colza
    • sel et poivre


















    Préparation :


    Mondez les tomates en les plongeant dans une casserole d’eau bouillante salée. Puis passez-les sous l’eau froide : retirez-en la peau et épépinez-les.

    Dans un bol, versez le jus de citron et effeuillez-y le thym. Ajoutez également le basilic ciselé ainsi que de l’huile.

    Mettez les tomates dans un bol à mixeur : mixez-les. Assaisonnez de sel et de poivre.

    Dans un saladier, montez les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez-les délicatement aux tomates mixées.

    Répartissez cette préparation dans 4 verres que vous placerez au frigidaire pendant 3 heures environ. Servez frais.

    vais en faire

    :322:
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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Jeu 11 Déc 2008 - 13:37

    alors bon appetit casa

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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Jeu 11 Déc 2008 - 13:41

    louis a écrit:
    alors bon appetit casa

    merci mon Louis Wink

    :322:
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    MessageSujet: Endives au jambon   Sam 13 Déc 2008 - 15:53

    Ingrédients pour 1 personne :
  • 2 belles endives
  • 2 tranches de jambon cuit supérieur découenné dégraissé
  • Sel, poivre
  • Muscade râpée
  • 2 g de maïzena
  • 50 ml de lait écrémé

    Marche à suivre :
  • Précuire les endives entières à l'étouffée 15 min.
  • Sortir les endives de la sauteuse et les enrouler dans le jambon.
  • Disposer les endives dans un plat adapté.
  • Préparer
    la béchamel diététique (Mettre 2 g de maïzena dans un bol et ajouter 10
    ml de lait froid en mélangeant bien. Ajouter ceci dans 40 ml de lait
    porté à ébullition en remuant sans cesse jusqu'a épaississement soit
    environ 5 secondes. Assaisonner avec sel poivre et muscade)
  • Verser la béchamel sur les endives au jambon.
  • Mettre le plat au four 180ºC pendant 15 min.

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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Jeu 18 Déc 2008 - 10:45

    Ingrédients pour 1 personne :
  • 200 g de carottes
  • 1 CàC de sucre en poudre
  • 2 CàS de coriandre fraîche hachée
  • Sel, poivre

    Marche à suivre :
  • Eplucher et laver les carottes,
  • Les couper en fins bâtonnets et les mettre à cuire dans un fond d'eau bouillante salée,
  • Compléter avec le sucre, le poivre
  • Les piquer au couteau pour vérifier leur cuisson, et rajouter avant de servir la coriandre fraîche hachée
  • Servir tiède, accompagne de riz

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    Humeur : pas assez de temps pour tout faire !!!!et c'est de pire en pire !
    Date d'inscription : 17/03/2008

    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Dim 21 Déc 2008 - 15:47

    combattre les idées fausses et mieux vivre son diabète sont les deux objectifs de ce site :
    http://www.diabsurf.com


    Dernière édition par meregrand64 le Dim 21 Déc 2008 - 19:01, édité 1 fois
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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Dim 21 Déc 2008 - 18:38

    je n 'arrive pas a ouvrir ce lien mèregrand, bonne soirée a toi et bisous
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    MessageSujet: Re: recettes de regimes pour diabetiques etc...   Dim 21 Déc 2008 - 19:03

    vlamamyjo a écrit:
    je n 'arrive pas a ouvrir ce lien mèregrand, bonne soirée a toi et bisous

    je m'étais trompé de lettre !!!! merci de l'avoir signalé
    j'ai rectifié et ça marche
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